بذور الشيا هى نوع رائع من الأطعمة الفائقة التى تساعد على تعزيز طاقتك و الحفاظ على صحتك على المدى الطويل. كما أنها تحتوى على كميات كبيرة من العناصر الغذائية ، و هى مفيدة جدًا للصحة. و من ثم ، سنستكشف بعض الفوائد العديدة لبذور الشيا فى هذه المقالة.
أصبحت بذور الشيا ذات شعبية كبيرة فى الآونة الأخيرة و لسبب وجيه. فوائد السمسم تحتوى على نسبة عالية جدًا من العديد من العناصر الغذائية مثل
• حديد
• نحاس
• المنغنيز
• المغنيسيوم
• السيلينيوم
بالإضافة إلى ذلك ، الألياف و البروتين كما سنناقش لاحقًا.
1- مكافحة الشيخوخة
إحدى فوائد بذور الشيا هى أنها من المحتمل أن تكون مضادة للشيخوخة فهى تحتوى على مضادات الأكسدة التى تحارب الجذور الحرة. و هى مادة كيميائية تسبب الشيخوخة. من المعروف أيضًا أن الجذور الحرة تسبب مشاكل أخرى فى الجسم. مثل مشاكل القلب بالإضافة إلى أنواع مختلفة من السرطان و التدهور المعرفى على مدى فترة طويلة أيضًا. لذلك يعد دمج بذور الشيا بإنتظام فى النظام الغذائى طريقة بسيطة و سهلة لمنع ظهور بعض هذه المشاكل فى المستقبل.
2- إنقاص الوزن
فائدة أخرى لبذور الشيا هى أنها تعزز فقدان الوزن. أيضًا تحتوى على كميات كبيرة من الألياف و كذلك البروتين. من المعروف أن كلاهما يزيد من شعور الشبع لفترة أطول مما يعنى أنه من غير المرجح أن يتم تناول وجبات خفيفة فى منتصف الصباح. بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى غير الصحية إذا كنت تشعر بالشبع. يمكنك دمج بذور الشيا فى حبوب الإفطار الصباحية عن طريق إضافة ملعقة كبيرة أيضًا أو دمجها فى الماء ليتم تناولها طوال اليوم. كما يمكن للأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الألياف أن تعرض الأشخاص لخطر متزايد بشكل طفيف للإصابة بمشاكل مثل الإمساك و الإسهال إذا لم يتم استهلاك كميات مناسبة من الماء. لذا تأكد من عدم تعرضك للجفاف عند شرب كمية كافية من الماء لمنع حدوث هذه المشكلات.
3- تحسين مستويات السكر فى الدم
هناك بعض الأدلة التى تشير إلى أن بذور الشيا يمكن أن تساعد فى تحسين مستويات السكر فى الدم و منع مقاومة الأنسولين. و هو ما يسبب تطور مرض السكرى من النوع 2. قد يؤدى دمج بذور الشيا بإنتظام فى النظام الغذائى إلى تحسين مستويات السكر فى الدم و يؤدي إلى الحفاظ على صحة جيدة بشكل عام. من المهم أيضًا التفكير فى فائدة بذور الشيا لأن مرض السكرى هو مرض له مضاعفات متعددة ، لذا فإن الوقاية من المرض أفضل بكثير من محاولة معالجته.
4- التقليل من أمراض القلب
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور الشيا على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. وهي نوع صحي من الدهون يرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تشير الدلائل أيضًا إلى أنها قد تساعد في تقليل الكوليسترول الضار. وهو كولسترول ضار مرتبط بانسداد الشرايين ويؤدي إلى انسداد الشرايين وكذلك النوبات القلبية. هذه فائدة مهمة لبذور الشيا لأن انتشار أمراض القلب في الآونة الأخيرة للأسف مرتفع للغاية.
نظرًا لأن بذور الشيا غنية جدًا بالكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم ، فهي جيدة جدًا لتعزيز صحة العظام وتقوية العظام ومنع حدوث مشاكل مثل الكسور والألم.
كيفية استخدام بذور الشيا
إلى جانب كل هذه الفوائد ، من السهل جدًا دمجها في نظام غذائي يومى. يمكن إضافتها إلى الماء في الصباح ، أو إضافتها إلى حبوب الصباح ، أو الشوفان طوال الليل أو يمكنك فقط التأكد من وضعها بمفردها. فوائد بذور الشيا واسعة ومتنوعة ، وإدراج هذا الطعام الفائق في نظامك الغذائي يمكن أن يعزز صحتك على المدى الطويل وكذلك على المدى القصير.
الكلمات الأخيرة
و من ثم ، أصبحت بذور الشيا فى النهاية مادة مضافة شائعة جدًا لأطعمتنا لسبب وجيه للغاية. أنها تحتوي على كمية كبيرة من ألياف البروتين وكذلك المعادن. مثل الحديد والمغنيسيوم تؤتي ثمارها في البداية ، والمنغنيز ، والسيلينيوم. اقترح الباحثون أنهم قد يلعبون دورًا في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وكذلك مرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى تعزيز صحة العظام ومنع تكوين الجذور الحرة. نظرًا لأنها عنصر يسهل دمجها في معظم الوجبات ، فلا عجب أنها أصبحت شائعة جدًا وشائعة ويشار إليها على أنها أطعمة فائقة الجودة.
