طريقة عمل أكواب الشوكولاتة بجوز الهند

أفضل طريقة لعمل أكواب جوز الهند فى المنزل

0 103

طريقة عمل أكواب الشوكولاتة أصبح جوز الهند إضافة شهيرة للغاية إلى طعامنا من حيث العصائر و الكارى و الحلويات الأخرى. إنه مغذى للغاية و متعدد الإستخدامات و يمكن تضمينه فى مجموعة متنوعة من الأشكال مثل إستخدام حليب جوز الهند أو الكريمة أو الرقائق أو الماء أو فى صورة مقطعة. فى وصفة اليوم نقدم لك وصفة بسيطة و سهلة للغاية حول كيفية صنع أكواب شوكولاتة جوز الهند. هذه حلوى لذيذة بطبقة شوكولاتة ناعمة و غنية تعلوها طبقة جوز الهند اللذيذة. هذه الوصفة خالية من الغلوتين و مثالية للأشخاص النباتيين. كما أن هذه الوصفة ستصنع 12 كوبًا من شوكولاتة جوز الهند.

 

مكونات طبقة الشوكولاتة

– 2.5 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
– 1.5 كوب زبدة كاكاو
– 2.5 ملعقة كبيرة شراب القيقب (أو العسل إذا أردت)
– 1.25 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
– 1/8 ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

 

مكونات طبقة جوز الهند

– 1.5 كوب من زبدة جوز الهند (أو جوز الهند المبشور و قم بعمل زبدة جوز الهند الخاصة بك)
– شراب القيقب حسب الرغبة

 

طريقة عمل أكواب الشوكولاتة – تعليمات

1- إذا لم يكن لديك زبدة جوز الهند ، فإنه من الممكن صنعها بإستخدام جوز الهند المبشور. كل ما عليك فعله هو مزجه فى محضر طعام لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح عجينة كريمية سميكة. هذه زبدة جوز الهند. بعد القيام بذلك ، قم بوضعه جانبًا.

2- ثم قم بتغليف صينية الكب كيك ببطانات كب كيك.

3- أضف الماء إلى إناء و اتركه حتى يغلى. ثم ضع وعاءًا آخر فى الأعلى و تأكد من عدم ملامسة الوعاء للماء. و هذا ما يسمى بتقنية الغلاية المزدوجة.

4- قم بتقطيع زبدة الكاكاو إلى قطع صغيرة و وضعها فى الوعاء. ثم أضف زيت جوز الهند واترك كلاهما يذوبان.  ثمامزج من حين لآخر لمدة 3 دقائق.

5- بمجرد أن يتحد المكونان معًا ، أضف شراب القيقب.

6- ينخل مسحوق الكاكاو و ثم يضاف إليه الملح و الڤانيليا و يخلط حتى تمتزج جميع المكونات.

7- دع الخليط يبرد ثم قم بوضعه فى الثلاجة للسماح له بالتكاثف

8- فى وعاء آخر ، أضيف بعض شراب القيقب إلى زبدة جوز الهند و امزجها.

9- بعد أن تبرد الشوكولاتة ، ضع القليل من الخليط فى قالب الكب كيك المبطن و قم بتنعيمه.

10- بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة ، ضع من خليط زبدة جوز الهند المحلاة فى بطانات الكب كيك و قم بوضعها فى الفريزر لمدة 10-15 دقيقة.

11- إذا أردت ، قبل وضع الأكواب فى الفريزر ، يمكنك إضافة بعض المكسرات المقطعة أو البذور أو نشارة الشوكولاتة أو بعض التوت كغطاء. يمكنك أيضًا ترك الأكواب عادية إذا أردت.

يمكنك استبدال زبدة جوز الهند بأى زبدة مكسرات أخرى ترغب فيها مثل زبدة الفول السودانى أو زبدة اللوز. الوصفة متعددة الاستخدامات تمامًا مثل جميع الوصفات الأخرى حتى تتمكن من تجربة النكهات و معرفة ما تفضله. يمكن الاستمتاع بأكواب جوز الهند مباشرة من الفريزر أو يمكنك تركها تنضج لبضع دقائق قبل الإستمتاع بها. ستبقى طازجة لمدة شهر واحد فى الفريزر. وصفة بسيطة للغاية ، لذلك قم بالتجربة و أخبرنا برأيك.

Leave A Reply

Your email address will not be published.