طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة البيضاء بالبلوبيرى

طريقة سهلة و فريدة من نوعها لعمل كب كيك التوت فى المنزل

0 104

كب كيك الشوكولاتة بالتوت تعتبر الشوكولاتة البيضاء و التوت الأزرق من أفضل تركيبات النكهات. ذلك لأن مذاق الشوكولاتة تكمل تمامًا قوام التوت الأزرق. كذلك يحتوى التوت الأزرق أيضًا على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة و هو ثمرة مثالية لأهمية دمجها فى الروتين اليومى. اليوم سوف نشارك وصفة حول كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة البيضاء بالتوت. هذا هو المزيج المثالى من الشوكولاتة البيضاء و العنب البرى لصنع حلوى لذيذة. و من ثم ، فإن الوصفة بسيطة و مثالية للطهاة المبتدئين و ذوى الخبرة على حدٍ سواء. تأكد من أن جميع المكونات فى درجة حرارة الغرفة قبل أن تبدأ. ستعمل هذه الوصفة على صنع 12 كب كيك و لكن يمكن تكبيرها أو تصغيرها حسب الكمية التى تريد صنعها.

 

مكونات كب كيك الشوكولاتة بالتوت 

– 1 عصا زبدة
– نصف ملعقة كبيرة ڤانيليا
– 2 بيض
– نصف كوب كريمة حامضة
– 1 كوب سكر
– نصف كوب حليب
– نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
– ملعقة و نصف صغيرة بيكنج بودر
– 1.5 كوب و 1/8 كوب دقيق الكيك مفصول
– 1/8 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب من العنب البرى. يمكن إستخدام الطازجة أو المجمدة. و من ثم ، فإنك لست بحاجة إلى إذابة تجميد التوت الأزرق
– اختيارى : نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون

 

مكونات صقيع الشوكولاتة البيضاء

– 1 قطعة زبدة طرية
– 1 و نصف كوب سكر ناعم
– 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
– نصف ملعقة كبيرة لبن
– 1/8 ملعقة صغيرة ملح
– 3 أونصات من الشوكولاتة البيضاء ذات النوعية الجيدة و المذابة و الباردة

تعليمات لعمل كب كيك الشوكولاتة بالتوت

1- قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم وضع صينية الكب كيك ببطانات كب كيك.
2- فى وعاء كبير ، قم بإستخدام الخلاط لخلط الزبدة و السكر و الڤانيليا معًا لمدة دقيقتين تقريبًا. يجب أن يكون الخليط رقيقًا. ثم يمكن إضافة نكهة الليمون هنا.
3- ثم امزج كل بيضة واحدة تلو الأخرى و قم بخلطهم معًا.
4- أضيف الكريمة الحامضة و الحليب ثم قم بخلطهم بإستخدام الخلاط الكهربائى على سرعة منخفضة.
5- ثم قم بتغليف التوت الأزرق فى 1/8 كوب من الدقيق. يضمن الطلاء أنه عندما يتم دمجها فى الكب كيك ، فإنها لا تغرق فى القاع و بدلاً من ذلك تتفرق بالتساوى فى جميع أنحاء الكب كيك لضمان المثالية فى كل مرة.

6- فى وعاء آخر ، قم بإضافة ما تبقى من دقيق الكيك ، صودا الخبز ، البودرة و الملح ثم اخلط المكونات معًا.
7- قم بطهى المكونات الجافة برفق فى المكونات المبللة ثم خلطها برفق حتى تمتزج.
8- أضيف التوت الأزرق المطلى ثم مزجهم برفق أيضًا.
9- يُسكب المزيج فى قالب الكب كيك المبطن. تأكد من ضبطها حتى لا تفيض من الجوانب عند خبزها.
10- ثم قم بخبزها لمدة 20 دقيقة أو حتى تقوم بمر عود أسنان و يخرج نظيفًا.
11- ثم تأكد من تبريد الكب كيك تمامًا قبل التزيين.

 

تعليمات لعمل كريمة الشوكولاتة البيضاء

1- اخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة بإستخدام الخلاط الكهربائى.
2- أضيف السكر ببطء بزيادات صغيرة.
3- يضاف الملح و الحليب و القشدة الحامضة.
4- أدخل الشوكولاتة البيضاء المذابة.
5- قم بخفق الزينة لبضع دقائق حتى تصبح خفيفة و رقيقة.
6- تزيين الكب كيك المبردة بالصقيع. يمكن أيضًا إضافة عنبية فوق كل منها و بعض قشر الليمون.

 

الكعك جاهز الآن للإستمتاع. نتمنى أن تكون هذه الوصفة حول كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة البيضاء  التوت وصفة رائعة و ممتعة. كما يمكن استبدال التوت الأزرق حسب الرغبة و الشوكولاتة البيضاء بشوكولاتة أخرى. لذلك يعد الطبخ فن و يمكن تجربة و تغيير جوانب الوصفات لتناسب جميع الرغبات. أخبرنا برأيك فى هذا الكعك اللذيذ!

Leave A Reply

Your email address will not be published.